A segunda edição do Passeio Ipa Festival conta com seis cervejarias, e rola de sexta a domingo, no Passeio San Miguel
Acontece em Balneário Camboriú, entre sexta-feira (3) e domingo (5), a segunda edição do Passeio Ipa Festival. O evento, que ocorre no Passeio San Miguel, reúne seis cervejarias artesanais e tem como protagonista a cerveja India Pale Ale (IPA).
Farão parte as cervejarias Barra Sul, Santa Catarina (Saint Bier/Coruja/Barco), Das Bier, Sunset Brew, Hand Wek e Schornstein. Para harmonizar as bebidas, alguns estabelecimentos do local criaram pratos especialmente para o festival.
Além da parte gastronômica, ainda há espaço a programação musical, tendo como foco o blues. Na sexta, a partir das 19h, tem apresentação com Marzio Lenzi Trio. Já no sábado, a partir das 16h, o som fica por conta do The Headcutters, seguida pela Rooftop Shakers. No domingo, é a vez da Square Bothers, a partir das 16h, e Alma Vintage, às 19h30.
Entre os destaques gastronômicos servidos durante todo o evento, há desde mix de peixes, trio com croquete, brusqueta e dadinhos de provolone, taco de brisket, risoto de linguiça Blumenau, penne ao molho de carne de panela, pasteis de linguiça Blumenau até hambúrguer com blend de costela e brusqueta com pepperoni. Os valores variam de R$ 19,90 a R$ 42, já harmonizados com uma cerveja.
O Passeio San Miguel fica localizado na Avenida Brasil, número 3322, entre as ruas 3.300 e 3420.
Confira os menus harmonizados:
Restaurante: Armazém San Miguel
Nome do prato: Trio Ipa San Miguel – croquete de linguiça blumenau, brusqueta com molho de gorgonzola e tomatinho cereja com manjericão, dadinhos de provolone e aioli
Harmoniza com: chopp juicy ipa – barra sul 300ml
Valor Menu: R$39,90
Restaurante: Boteco Yujin
Nome do prato: pastéis de linguiça blumenau – 6 mini pastéis/ menu para 02 pessoas
Harmoniza com: 02 chopes ipa 300ml
Valor Menu: R$39,90
Restaurante: Campano Burger & Steak
Nome do prato: cheddar melt burger – pão australiano artesanal com um blend de costela, coberto por cheddar melt, bacon rústico e cebola caramelizada no próprio jus. acompanha batatas rústicas
Harmoniza com ( duas opções) :
Cerveja barco sexy – session ipa 600ml R$49,00
Chope barra sul juicy ipa 330ml R$39,00
Restaurante: Kombina Felice
Nome do prato: penne ao molho de carne de panela – molho de carne de panela: carne cozida lentamente com cenoura, cebola, tomate, especiarias e ervas frescas harmonizada com chope ipa.
Harmoniza com: chope ipa 340 ml schornstein
Valor Menu: R$ 42,00
Restaurante: Miguelito Cocina Mexicana
Nome do prato: taco de brisket – brisket defumado produzido pelo miguelito com guacamole, pico de gallo.
Harmoniza com cerveja american ipa 355ml
Valor Menu: R$ 25,00
Restaurante: O Padeiro
Nome do prato: risoto de linguiça Blumenau com crispy de alho poró
Harmoniza com: chopp Sunset ipa 300ml
Valor menu: R$35,00
Restaurante: Pizza Bis
Nome do prato: pepper bread – pão rustico, muçarela, cheddar e pepperoni.
Harmoniza com: chope Das Bier ipa 300ml.
Valor Menu: R$19,90
Restaurante: Yujin Temakeria
Nome do prato: Poke Yujin – mix de peixes, gohan, cebola roxa, cebolinha, óleo de gergelim e molho cítrico.
Harmoniza com: chope ipa 300ml
Valor menu: R$39,00